Août, le temps des conserves!
Aujourd'hui, c'était le jour "conserves" à la maison!
Nous avons fait 7 bocaux de ratatouille, 2 de tomates, 1 de poires qui ont été stérilisés aussitôt.
Puis, aidée de ma fille, j'ai préparé 5 bocaux de mirabelles qui attendent sagement demain pour être stérilisés. Si vous vous demandez pourquoi attendre demain, et bien, l'expérience nous a appris qu'il fallait attendre une nuit pour les mirabelles afin d'éviter que celles qui sont sur le dessus noircissent. Pourquoi? Je l'ignore, mais , ça marche...
Donc, nos mirabelles seront dans le stérilisateur dès demain matin!
La cave se remplit petit à petit...