Jeudi 2 février 2012
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06:59
Oui, vous avez bien lu ! Une tarte à la rhubarbe en Février !
Sur les conseils de Colette de" Meréphylle", j'avais congelé des pétioles de rhubarbe cet été ( épluchés et entiers ).
J'avais peur qu'ils rejettent de l'eau en cuisant...Pas du tout ! Je les ai mis congelés sur la pâte à tarte, du flan fait avec 3 oeufs, du sucre, un peu de maïzena et du lait par
dessus...
Un régal !
Vivement que la rhubarbe repousse pour en remettre au congélateur!
Par La Cine
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Mercredi 1 février 2012
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09:09
Ma commandes de graines est arrivée!
Comme d'habitude, j'ai commandé des pommes de terre " chérie" qui sont hâtives, rouges de peau et appétissantes! J'ai repris
du mastic à cicatriser pour mon quetschier, de l'engrais pour les fruitiers et des graines:
-de fleurs:
Des mina lobata (grimpantes), des reine marguerites "Madeleine" car j'aime leur simplicité et des belles de nuit.
...et des légumes :
courge spaghetti, potimarron, betterave rouge longue, courgette jaune et une nouveauté: un concombre citron !
Un peu déçue de n'avoir comme cadeau de rapidité qu'un stylo( gag pour une instit
) et non des sachets de graines comme l'an dernier...
Enfin...les semis ne sont pas pour aujourd'hui; nous avions - 7 ° ce matin et ce n'est pas fini ! C'est bon pour les arbres
fruitiers, le froid!
Par La Cine
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Dimanche 29 janvier 2012
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09:06
Nous sommes en jours "feuilles" en ce moment, si on suit le calendrier lunaire. (D'ailleurs, pour ceux qui désirent
l'acquérir pour l'année à venir, il est dans le Rustica de cette semaine...)
C'est le moment de semer, à l'intérieur, les laitues de printemps qui pousseront sous la couche en mars-avril.
J'ai choisi de semer de L'Appia, très précoce et de la Gotte d'or qui avait donné de bons résultats l'an dernier.
Semis réalisé dans une boîte de croissants récupérée : rien ne se perd !
Par La Cine
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Samedi 28 janvier 2012
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09:24
J'ai encore, dans mon jardin, quelques racines de panais:
J'ai tenté la version crue, râpé, mélangé avec des carottes.

A la première bouchée, ça surprend un peu car le goût est assez fort; puis, on se dit que c'est pas mal...Par contre, le
lendemain, on a trouvé que c'était rudement bon ! Je pense que le goût prononcé du panais s'était un peu évaporé et ça fait des crudités pas chères et qui changent un peu !
Du coup, je vais aller arracher les racines qui restent avant les froids annoncés pour la semaine prochaine. Depuis 2 jours,
en Champagne, nous sommes dans le gris et le brouillard; c'est l'hiver !
Par La Cine
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Jeudi 26 janvier 2012
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06:19
En cette fin janvier, pensez à cueillir quelques branches de forsythia; à la
chaleur, elles s'ouvriront rapidement et vous aurez un bouquet d'un jaune éclatant! De quoi illuminer nos maisons qui manquent de lumière en ce moment...
Malgré la galle dont il est atteint, j'ai réussi à couper quelques rameaux...
Un peu de printemps à l'avance...
Mais, Février n'a certainement pas dit son dernier mot !
Par La Cine
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