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54 articles avec cuisine

Dessert d'automne.

Dessert d'automne.

Un samedi après midi, dans notre petite maison... Non, nous ne sommes pas encore à Halloween... Non, nous ne dépouillons pas le lapin... Non, nous ne tournons pas un film d'horreur... Nous préparons de la confiture de pêches de vignes! Et, comme toute...

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Recette de tian de légumes d'été.

Recette de tian de légumes d'été.

Grâce à Caro du site:" link", j'ai réalisé une nouvelle recette qui utilise tous les légumes du jardin: tomates rouges et jaunes, courgettes jaunes et vertes! Un TIAN de légumes d'été Voici mon plat avant de le mettre au four: Au dernier moment, j'ai...

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Rillettes de thon.

Rillettes de thon.

Oui, je sais, on la connait par coeur, cette recette... LES RILLETTES DE THON A LA MOMOLE mais, hier, c'était la fête de ma fille et c'est un de ses plats préférés... Alors, voilà! Mélanger une boîte de thon, du fromage genre St Moret, des échalotes en...

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Quiche d'été poivrons courgette.

Quiche d'été poivrons courgette.

Un soir parmi d'autres: l'éternelle question se pose :"Qu'estce que je vais leur cuisiner?" En ouvrant le réfrigérateur, je trouve: 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 courgette, des lardons , des oeufs, un peu de gruyère râpé, de la crème fraîche,...

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Recette de la gelée de casseilles.

Recette de la gelée de casseilles.

Avec les casseilles cueillis par ma fille, j'ai fait de la gelée: recette super facile: je fais éclater les grains dans une bassine quelques minutes, les passe au moulin à légumes; je pèse le jus, je le mets dans la bassine à confitures avec du sucre...

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Des oeufs bien frais!

Des oeufs bien frais!

Regardez ce que nous avons ramené du bal fok de samedi soir: Des oeufs tout frais! C'est Juliette qui avait pensé à nous! Merci à Aglaé, Sidonie, Cocotte et Minute! Pour faire leur connaissance, allez visiter le blog de "meréphylle" ! Hier soir, nous...

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La recette de la tarte aux asperges.

La recette de la tarte aux asperges.

Je vous ai montré le dessert de dimanche, maintenant, c'est au tour de l'entrée! Oui, je marche à l'envers; si un jour, on commençait le repas par le dessert? Au menu, tarte aux asperges Pour cela, il faut: -de la pâte brisée -de la béchamelle enrichie...

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Confiture de rhubarbe (suite)

Confiture de rhubarbe (suite)

Je continue ma recette que j'ai réalisée cet après midi: -je mets tout le jus qui a été rendu durant la nuit dans la bassine à confiture et je le fais bouillir. -j'ajoute les morceaux de rhubarbe, il faut remuer souvent car ça a tendance à attacher. -ma...

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Confiture de rhubarbe.

Confiture de rhubarbe.

La rhubarbe commence à donner des signes de faiblesse dans le jardin; la pluie a rendu les énormes feuilles tellement lourdes qu'elles tombent et les tiges cassent! Il est temps de faire la confiture! La recette que je pratique depuis des années est archi...

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