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54 articles avec cuisine

Morue aux pommes de terre.

Morue aux pommes de terre.

Aujourd'hui, c'est vendredi saint et chez nous, il y a une recette qu'on fait tous les ans à cette date: c'est la morue aux pommes de terre. Pour cela, ma fille a fait 2 magasins, 2 jours de suite pour trouver la morue. C'est dire si c'est bon...Nous...

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Le chou rouge.

Le chou rouge.

Connaissez-vous le chou rouge ? Chez nous, on s'en régale: cru en vinaigrette ou cuit, c'est pas mal non plus ! Hier, j'en ai fait cuire une moitié; pas plus car j'en avais déjà plein ma cocotte ! D'abord, il faut le couper en 2 et l'admirer, si, si,...

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Les choux de Bruxelles.

Les choux de Bruxelles.

J'ai mis, au printemps dernier, quelques pieds de choux de bruxelles dans mon jardin. Par curiosité...Pour voir comment ça poussait... Je pense qu'il est temps de les cueillir, même si la neige est encore là... Avez-vous déjà vu l'intérieur d'une des...

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Petits gâteaux de Noël.

Petits gâteaux de Noël.

Les vacances de Noël ne seraient pas des vraies sans...la fabrication des petits gâteaux ! Alors, j'ai commencé... D'abord, petits croissants aux amandes et petits pains d'épices: Puis, des galettes aux noix et raisins: et d'autres galettes encore......

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Bavarois ou mousse de fruits.

Bavarois ou mousse de fruits.

A la demande de ma fille, je lui ai fait son gâteau préféré pour son anniversaire: un bavarois. J'ai trouvé des framboises de cet été dans le congélateur, il sera donc...aux framboises ! Voilà la recette qui est très simple alors que le gâteau, lui, paraît...

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Quiche endives- saumon.

Quiche endives- saumon.

Un soir comme un autre... Pas d'idées pour le repas... Dans le frigo: du saumon fumé, des oeufs, de la crème fraîche, de la pâte brisée...Une quiche au saumon ? Non, j'ai des endives mises à forcer prêtes à être mangées, nous allons associer tout ça !...

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Carbonnade flamande.

Carbonnade flamande.

J'ai pris, à la bibliothèque, un livre dont les recettes simples étaient bien tentantes; les photos, en plus, sont appétissantes... Et, par ces temps humides et froids, j'avais envie de cuisiner un plat qui mijote longtemps! La carbonnade flamande. C'est...

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Pain à la bière.

Pain à la bière.

A la demande de Ladyfée, voici la recette du pain à la bière: Rendons à César ce qui est à César, je l'avais lu sur le blog de Jojohaase , "mon potager vivant". Voilà: dans une casserole, faire chauffer 30cl de bière + 2 c.à soupe de miel. Les verser...

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Soupe à la tomate.

Soupe à la tomate.

Aujourd'hui, nous entrons dans ma saison préférée: l'automne. C'est le moment de mijoter de bonnes soupes pour la famille ! A la demande de mes filles, j'ai fait une soupe avec des tomates fraîches. Pour cela, il faut: -des oignons que je fais revenir...

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Salade mêlée.

Salade mêlée.

Il y a des soirs comme ça, où on se demande bien ce qu'on va leur faire à manger...Et , quand on demande, personne n'a d'idées...C'est ce qui s'est passé hier soir... Alors, moi, la reine de la salade Fouzitou, comme dirait ma copine Fabienne, j'ai ouvert...

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