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La quiche aux poireaux maison.

La quiche aux poireaux maison.

En réponse à Claudine qui me demande comment je fais la garniture de ma quiche aux poireaux , voilà ma recette : je fais revenir , puis fondre les poireaux coupés en petits morceaux , les congelés conviennent très bien , je les laisse refroidir , je leur...

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Dessert du dimanche.

Dessert du dimanche.

A la demande de Claire , le dessert de midi était une tarte tatin ; réalisée avec nos pommes , des reinettes blanches toujours aussi bonnes à cette époque de l'année. Pour ce soir , nous aurons une quiche aux poireaux , ou comment faire manger du vert...

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Samedi au jardin.

Samedi au jardin.

Depuis un moment , je voulais transplanter 2 pieds de groseillers qui étaient étouffés par le casseiller devenu un véritable arbre ; c'est fait depuis cet après midi ! Bon, j'ai cassé le manche de la fourche bêche, mais c'est bon , les groseillers respireront...

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Petit tour de jardin.

Petit tour de jardin.

Après le grand froid que nous avons eu, j'ai voulu voir l' effet qu'il avait produit dans le jardin et , cet après midi , j'ai commencé à nettoyer un peu les iris et les lys secs, j'ai enlevé les soucis et autres fleurs qui restaient avant le gel. Eh...

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La recette de la famille !

La recette de la famille !

Aujourd'hui dimanche , LA recette de la famille: le boeuf strogonof. Quand on déguste ce plat , on en demande la recette et on la refait , c'est AUTOMATIQUE! Alors, la voilà ! Prendre des petits cubes de boeuf bourguignon , les faire revenir dans de la...

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Noël le 16 janvier !

Noël le 16 janvier !

J'ai reçu le 2ème cadeau de Noël de mon mari ; dans une famille de musiciens, un modèle de broderie sur la musique , ça s'impose ! Je l'imagine déjà dans les violons de mon mari ou de ma fille, ou bien pour recouvrir le piano de l'autre fille ou les mandolines...

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Merephylle m'a taguée!!!

Merephylle m'a taguée!!!

Désolée de répondre à Meréphylle que , pour la 1ère fois de ma vie , je n'ai pas pris de bonnes résolutions pour la nouvelle année !!! En effet , étant d'un naturel parfait , je n'ai rien à améliorer , sauf peut être des petites broutilles que j'essaie...

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Petite recette...

Petite recette...

A la demande d 'Isabelle , je vous écris ma recette de kouglof ; elle est tirée d'un livre de cuisine alsacienne : j'avoue que je triche car je pétris la pâte ...avec la machine à pain et je la fais lever dedans aussi ! Dans la cuve , je mets 20 cl de...

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Une petite fleur jaune...

Une petite fleur jaune...

Dimanche à la maison , aujourd'hui ! Après une nuit encore à - 11 °, nous restons au chaud ; nous avons eu la surprise de voir que le bouquet de forsythia nous offre quelques fleurs: Dimanche d'hiver oblige , une bonne choucroute était au menu à midi...

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