Les orties.
Les orties de mon jardin servent à tout:
_à nourrir mes plantes quand je fais du purin d'orties:
_ et ma famille quand je cuisine une quiche aux orties ! J'ai cueilli le haut des feuilles, les ai lavées( avec des gants tout ça ! )
...les ai fait revenir dans de l'huile d'olive avec quelques feuilles d'oseille, le tout ajouté aux oeufs, crème fraîche et lardons d'une quiche ordinaire...Et, ma foi, c'était bon !
